Phát biểu khai mạc hội thảo, Tiến sĩ Thái Quốc Hiếu, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Tháp nhấn mạnh, Việt Nam là quốc gia nằm trong Top 10 có tổng đàn gia cầm lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, từ năm 2020-2024, mỗi năm Việt Nam vẫn phải nhập thịt gà đông lạnh khoảng 200-300 triệu đô. Thịt gà đông lạnh chủ yếu nhập khẩu từ Mỹ khoảng 42%, kế đến là Hàn Quốc, EU và Brazil. Thịt gà đông lạnh thường nhập khẩu dạng mãnh từ Mỹ và dạng nguyên con gà từ Hàn Quốc.

          Năm 2024, tổng đàn gia cầm trong cả nước đạt 584,4 triệu con, tăng 3,3% so với cùng kỳ. Tính đến cuối năm 2025, dự kiến tổng sản lượng thịt gà của Việt Nam đạt gần 2 triệu tấn; trong đó gà lông trắng khoảng 40% và gà lông màu 60%.

          Hiện tại, tổng đàn gà của tỉnh Đồng Tháp mới (gồm 2 tỉnh Tiền Giang và Đồng Tháp cũ) trên 16,8 triệu con và được mệnh danh là “Thủ phủ” nuôi gà lớn nhất vùng Đồng bằng sông Cửu Long (19,16%/vùng) với chủng loại gà thịt chiếm khoảng 62,34%; trong đó, gà lông trắng chiếm khoảng 20,10% và gà lông màu khoảng 42,24%.

          Bên cạnh cơ hội, ngành chăn nuôi gà thịt ở Việt Nam nói chung và tỉnh Đồng Tháp nói riêng vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức lớn như: Chi phí sản xuất cao, giá sản phẩm từ gà thịt luôn biến động, áp lực cạnh tranh từ thịt gà đông lạnh nhập khẩu, rủi ro do biến đổi khí hậu và dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm trên gà.... Chính vì thế, để phát triển ngành chăn nuôi gà thịt ổn định, bền cần phải tập trung vào hạ giá thành sản phẩm bởi đây là yếu tố then chốt để tối ưu hóa chi phí sản xuất, tạo ra lợi thế cạnh tranh và mở rộng thị phần. Để hạ giá thành sản phẩm, cần quan tâm đến việc quản lý và kiểm soát tốt dịch bệnh, chọn nuôi giống gà thịt được cải tiến để nâng cao sản lượng, chất lượng và sản xuất gà thịt đảm bảo an toàn thực phẩm để mở rộng thị trường đầu ra, đặc biệt là hướng đến xuất khẩu gà thịt.

TS. Nguyễn Quốc Đạt, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam chia sẻ thông tin tại hội thảo

          Tiến sĩ Nguyễn Quốc Đạt, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam chia sẻ thông tin về những cơ hội và thách thức của ngành chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam; trong đó, giá trị xuất khẩu của ngành chăn nuôi năm 2024 đạt 550 ngàn tỷ đồng (khoảng 22 tỷ USD), tăng 5,4%, đóng góp 26,7% vào GDP ngành nông nghiệp và khoảng 5% GDP quốc gia. Sản phẩm ngành chăn nuôi đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng cho hơn 100 triệu dân trong nước, khách du lịch quốc tế và đóng góp mục tiêu xuất khẩu. Bên cạnh đó, ngành chăn nuôi gà thịt của Việt Nam nói chung và Đồng Tháp nói riêng là chi phí sản xuất cao, tiềm ẩn dịch bệnh, quy trình chăn nuôi chưa hiện đại so với một số nước trong khu vực, nhất là có sự cạnh tranh gay gắt từ thịt gà đông lạnh nhập khẩu…

          Chia sẻ thông tin tại hội thảo, Giáo sư Tiến sĩ Nguyễn trọng Ngữ, Phó Hiệu trưởng Trường Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ giới thiệu “Điểm mới về an toàn sinh học trong chăn nuôi gà thịt”; Tiến sĩ Hoàng Tuấn Thành, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển chăn nuôi gia cầm Vigova (Phân viên chăn nuôi Nam bộ) giới thiệu “Giải pháp nâng cao năng suất và chất lượng trong chăn nuôi gà thịt”.

          Trong phần thảo luận, các chuyên gia về chăn nuôi giải đáp nhiều câu hỏi của chủ cơ sở, chủ trang trại chăn nuôi gà thịt trên địa bàn tỉnh liên quan đến quy trình chăn nuôi gà an toàn sinh học, phòng chống dịch bệnh, biện pháp giảm chi phí để hạ giá thành sản xuất nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh…